戴国斌｜三角的米汤(外一章)

【三角的米汤】

姚安有句俗语说:“三角的米汤，地索的婆娘，八腊么的凉水”，赞誉了三个地方各具特色的人文特产亮点。“三角的米汤”所称道的是三角的稻谷米质好，米汤香。8r4彝族人网（彝人网）- 彝族文化网络博物馆

三角，深藏在姚安西北部山区万山丛中的一个小村。与大理州祥云县隔渔泡江相望。源头在梅葛故地马游坪的小河绕全县最高峰之一的大黑山山脚一圈，穿越葡萄，黄泥塘等村的高山密林，吸纳数十条清澈的山间溪流后，汇聚成一条长约 20余公里的三角河流经该村后注入渔泡江。全村沿河两岸栖息居住，形成两岸高山夹一小河，似“猪槽”一样的地貌特征，故又称“三角槽子”。8r4彝族人网（彝人网）- 彝族文化网络博物馆

这里四季区别十分明显。冬季严寒，许多害虫病菌难耐低温而无法存活;而夏季又高温炎热，光照充足，热量较高，雨水充沛。这样的地方不可能不土肥水美，物产丰富。五谷乃天地给予人类之恩赐，在这样的环境条件里，用山泉水灌溉，尽集阳光雨露等天地之灵气，生产出来的五谷必然是粮中上品。因此，这里的米质好，米汤香，为众人称道也就不足为奇。特别是这里有一种古老独特的糯稻品种三角香糯，更是粮中精品。这种香糯一般三四月份栽植，要到十月左右才能成熟收割，生长期较其它品种长两个多月;而产量又仅是其它品种的三分之一左右。也许是所有天地精华皆浓缩集聚在了颗颗粒大饱满，晶莹剔透，光润鲜亮的尤物之中，才使其成为了粮中精品。这种香糯有一个响亮的名字叫“三角糯米”，煮时汤呈淡绿色，满屋皆能闻到清香味。若加点火腿丁，用柴火焖熟，其香味更是特别。早在南诏，大理国时期，“三角糯米”就一直是南诏和大理国朝廷的特需贡品。如今，古代贡品也脱去了神秘外衣，进入寻常百姓家，成为了深受消费者喜爱，驰名县内外的土特名产。8r4彝族人网（彝人网）- 彝族文化网络博物馆

(姚安三角村之上村自然村)

【红色彝乡地索坪】

地索坪，亦称地索村，为姚安县左门乡的一个村委会，距县城 45 公里。是静卧县域西北角，姚安、大姚、祥云三县结合部渔泡江大峡谷中的一片神秘之地。8r4彝族人网（彝人网）- 彝族文化网络博物馆

这里山高水长，物产丰富。有名的犁头山、癞痢山等高山海拔均在 2700米以上;而常年奔流不息，粗犷豪放的渔泡江姚安出境处的拉务堵村海拔又仅1515米,为全县最低点，落差高达 1100 多米。高山深谷的地形地貌特征蕴育了神奇秀美的自然风光和丰富物产。童谣云:抬头见麂，低头见獐，过河踩着小鱼秧，犁头山顶飘白雪，渔江两岸稻花香，就是这里物产丰盛的写照。8r4彝族人网（彝人网）- 彝族文化网络博物馆

这里历史厚重，风情浓郁。因地处深山河谷，农耕文明开发较早。留下了密苴地李家大院、渔泡江跨江铁索桥和小白庙古建筑等省州县各级文物保护单位。村民95%以上为彝族，不仅是著名史诗《梅葛》的主要流传区之一，而且还完整保留了彝族婚姻、祭祀等古风民俗以及自己的服饰和饮食文化，有独具特色的民间艺术“小变腔”等，因而被列为州级彝族传统文化保护区。说到地索风情，绕不开的还有女人。民谚赞曰:三角的米汤，地索的婆娘，八腊么的凉水。地索婆娘说的就是地索坪的女人不仅漂亮、端庄、丰满、能干，还风情万种，就一个字:水!一个词:养眼!而且，还个个能歌善舞，会吼梅葛，会唱调子，会做相伙(即山野约会)。8r4彝族人网（彝人网）- 彝族文化网络博物馆

一方水土一方人，峻山秀水必然养育出不一样的人。高山大川不仅滋养了这方水土上的人民，而且还孕育了永不服输的性格和抗争精神。姚安的第一个党支部诞生在这里。这里还是解放前夕中共滇西工委的重要根据地和“边纵”八支队的主要活动区域之一。“三姚”地区著名的攻打盐丰、攻打姚安县城和马游坪战斗等战役都曾有这里的彝家子弟参加，并在此设立过指挥部。如今，姚安第一个党支部成立旧址、“边纵”八支队指挥部旧址和地索革命烈士纪念塔等已成为姚安红色旅游的主要资源。8r4彝族人网（彝人网）- 彝族文化网络博物馆

(姚安地索村之地索坪村民小组)