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沙马鲁石｜九龙彝乡摘花椒

作者：沙马鲁石 发布时间：2026-07-31 原出处：彝族人网点赞+（）

这里是彝族文化网络博物馆，海量的数据，鲜明的彝族文化特色，是向世界展示彝族文化的窗口，感谢您访问彝族人网站。

盛夏七月，九龙高原的风掠过踏卡河谷，轻轻拂过甲铺子村马家坪组的层层山梁。高海拔的阳光清亮通透，褪去了春日的温润，把整片山谷照得透亮。山间的大红袍花椒迎来全盛时节，一串串暗红果穗挂满枝头，饱满油润、香气浓烈。在九龙踏卡这片彝乡热土，每年的盛夏椒香里，都藏着村民尼尔阿牛最忙碌、最踏实的烟火日常。

甲铺子村马家坪组坐落在半山坡地，依山傍水、土层肥厚，得天独厚的高原气候，孕育出品质绝佳的九龙花椒。这里家家户户的坡地、房前屋后，都栽满了常年相伴的椒树。对于土生土长的尼尔阿牛来说，摘花椒不是简单的农活，而是刻在岁月里的本分，是支撑一家人生活、守住家园烟火的稳稳依靠。年年岁岁，椒树枯荣往复，摘花椒的辛劳与丰收的欢喜，岁岁不变。

天刚蒙蒙亮，晨雾还缠绕着马家坪老鹰岩的山林，彝寨的鸡鸣三遍便唤醒了沉睡的山谷。尼尔阿牛醒过来早早起身，收拾好祖辈传下来的竹编背篓与细巧小竹篮。按照彝乡劳作的老习惯，她在竹篮边沿系紧麻绳，劳作时挂在枝头，双手便能从容采摘，这是山里彝人代代摸索出的省力门道。简单吃上几口温热的荞饼和两个鸡蛋，灌满一壶清甜的清茶水和饮料牛奶，便踏着微凉的晨露，独自往自家的椒林走去。

清晨的林地最是适宜摘花椒，露水浸润着枝叶，椒树的尖刺不会格外坚硬扎人。尼尔阿牛熟稔穿梭在成片的椒林间，几十年的采摘经验，让他早已摸清每一株椒树的习性。花椒树满身细刺，密密麻麻藏在绿叶之间，采摘最讲究细心和耐心，急不得、快不得。稍有莽撞，尖刺便会扎破指尖，细小的伤口密密麻麻，又麻又痒。新鲜花椒的精油汁水沾在手上，整日都是挥之不去的麻感，这是每一个踏卡椒农都懂的滋味。

不同于年轻人的毛躁慌乱，尼尔阿牛的采摘动作沉稳娴熟。

她指尖轻捏椒穗根部，轻轻向上一捻，整簇饱满的花椒便完整脱落，不挤破果皮、不损伤枝叶，最大程度保住花椒的品相。她常说，种地务农最是诚恳，你善待庄稼，庄稼便不负你的辛劳。晨光慢慢穿透薄雾，洒在她朴素的衣衫上，汗水顺着黝黑的脸颊滑落，浸透着日复一日的勤恳。整片马家坪的椒林里，只有风声、鸟鸣，还有她指尖触碰椒枝的细碎声响，安静又治愈。

日头渐渐升高，高原的热浪漫上山坡，晨雾彻底散尽，山野变得燥热难耐。忙碌半晌，尼尔阿牛便寻一处高大的椒树树荫歇脚。靠着粗糙的树干，啃几口随身带的干粮，望着眼前漫山遍野的红花椒，心里满是踏实。红彤彤的椒穗层层叠叠，缀满连绵山坡，脚下河谷流水潺潺，远处彝家石墙屋错落排布，山野烟火袅袅升腾。这片养育她的山水，年年用丰硕收成回馈辛劳的彝乡人，朴素的幸福，就藏在这一山椒香里。

正午过后，日头最烈，尼尔阿牛依旧不肯停歇。她知道，鲜花椒娇嫩娇气，正午采摘的花椒干爽无露水，晾晒出来的干椒色泽红润、香气纯正、品相最好。她往返于椒林与院落之间，一趟趟将满满背篓的鲜花椒运回家里，从不会堆压存放。院坝里，早已铺好干净的竹制晒垫，他小心翼翼将鲜红的椒穗薄薄摊匀、梳理平整，保证每一粒花椒都能晒到阳光、通透通风。

遇上连续晴好的天气，是椒农最期盼的光景。炙热的高原阳光连日晾晒，鲜红的花椒果皮慢慢开裂，乌黑的椒籽自然脱落，剩下油亮紧实的椒壳，就是品质上乘的九龙干花椒。若是遇到阴雨连绵的天气，尼尔阿牛便格外上心，将花椒全部挪到通风的屋檐下摊开阴干，日夜照看、及时翻动，生怕受潮发霉，辜负一季的耕耘。闲暇之余，他会细心分拣剔除枝叶杂草，一根根、一粒粒细细整理，每一道工序都做得一丝不苟。

在尼尔阿牛的记忆里，摘花椒的岁月伴着家园变迁缓缓流淌。早些年马家坪山路崎岖闭塞，交通不便，丰收的花椒只能自己晾晒打包，背着沉重的包袱翻山越岭，徒步去往乡镇售卖，路途遥远、步履艰辛。如今，彝乡乡村振兴日新月异，平整的水泥路通到家门口，村里成立了花椒专业合作社，优质花椒有了稳定销路，收购商直接进村收货。不用再长途跋涉，山里的好物，轻轻松松就能走出大山、走向远方。