元江县龙潭乡鲁业村：彝山年味
随着大寒节令即将到来，家乡年味渐浓。对亲人的惦念和熟悉而诱人的美味，时时撞击着我的心扉，回家已然成为一个挂在心头的梦寐念想。2018年元旦，我终于可以将繁忙的工作搁在一边，回到魂牵梦萦的彝家山寨。
浓雾把元江县龙潭乡鲁业村这个不起眼的彝族村子包裹得严严实实，依稀可见的是寨子里塞得满满的车子。靠种甘蔗富起来的村民，由于急着砍收甘蔗，不得不把彝族传统的过年时间提前到元旦。对村里逢年过节的很多传统习俗，我至今仍然记忆犹新。
着盛装回寨子过年，与伙伴围坐松毛席吃团圆饭，是彝族妇女的一种时尚追求。
今年，农村淘宝店接入了互联网，成为山里人过年购物的时尚。
记得云南省摄影家协会主席刘明同志说过：“用镜头讲故事，讲好云南故事，讲好家乡故事。”这句话再一次点燃我对家乡割舍不了的爱，而选择以年作为摄影主题，也许这些质朴的照片，更能表达我对家乡的深厚感情。与北方人过大年，吃饺子，配以红红火火挂灯笼的场景，广东、福建沿海逢年关祭拜、供奉、守岁、分享各类造型独特的食品不同，哀牢山上的彝家人，一般就是在餐前烧两柱香、点两支烟、斟满两杯酒和茶，从餐桌的菜碗里象征性地拈一点食物出来，主人家依次面对着餐桌跪地磕三个头，祈求祖宗保佑家人和客人平安，俗称“献饭”，除此，并无太多礼俗。
2018年元旦，元江县龙潭乡鲁业村。浓雾笼罩着村子，回家过年的私家车把寨子的空地塞满。
龙潭乡作松莫村背柴回家的村民，提前为过年做准备。
年和美食，向来是百姓对好日子的一种简单理解，大碗喝酒、大块吃肉也是彝家人对美好生活向往的最低物质诉求。彝家最好吃的是年味，尊崇的是人气，讲求亲朋好友和和美美聚在一起，欢天喜地的节日气氛。彝族的美食品种繁多，用杀猪时存蓄的肺心血与排骨一起煮，色香味浓，吃着过瘾；用泡制的酸萝卜与瘦肉串在一起煮食，更是大快朵颐；把煮熟的糯米饭装进猪大肠，再用油煎成粑粑，成为餐桌上独特的主食；喝自家酿造的米酒，甘醇香甜，从不醉人，只是浓厚的乡情和亲情醉人。
纵使岁月蹉跎、时光流转，久等的彝族年，依旧温馨四溢，享受彝家山寨浓浓的年味，就是一年等来的幸福。
邓耳下寨的老姚家，把已经饲养两年的肥猪卖给商贩，这是山里的彝族人一年家用的重要来源。
作松莫村，在浓雾中杀猪的乡亲。少则两头，多则3至4头，是彝乡盛行的杀年猪习俗。
用松毛烧猪皮是元江彝族人的习惯，烧出来的猪肉带着山野的清香。
把煮熟的糯米舂成糍粑，是餐桌上不可或缺的美食。
过年了，龙潭乡邓耳下寨，难得一聚的何家三姐妹在自家老宅里拍了一张年味十足的合影。
作松莫村一户人家的婆媳忙着蒸糯米饭。和很多地方一样，男人外出打工，为过年准备食材的工作就落在妇女肩上。
过年了，村戏开演了，村民用手机专心拍照，山寨版的摄影师随处可见。
阿支村的黄大哥，在年前就忙着烤酒。龙潭乡一带的农民，都是喝自家酿造的米酒。
（来源：热情元江，杨燕晨 文/图）
彝族人-网诞生于北京，已经20年了。初心不改，在浮躁的网络时代，留一片净土，为彝族留下更多闪光的文化。所属专题：
彝族美食
/ Recommendation
/ Reading list
- 1 彝家干香椿
- 2 十月太阳历：彝族文化的明珠
- 3 彝族医药史（二）
- 4 彝族医药
- 5 彝族在节日庆典和祭祀中的食俗
- 6 彝族民居建筑
- 7 彝家传统名吃精粹（一）
- 8 彝族土掌房
- 9 彝区各地食俗
- 10 彝家传统名吃精粹（二）