武定县：特色美食“点亮”彝族火把节
武定的两大招牌美食——壮鸡与野生菌早早地亮相昆明长水国际机场和南屏街，很多省内外游客火把节期间来武定品味这些美食。
武定彝族火把节一年比一年隆重，除了盛大的武定火把狂欢外，不断调整优化新业态、改善消费环境，通过打造食、游、购、娱等多元化夜间消费市场，擦亮夜间经济品牌，将“夜经济”发展成为推动城市建设的新动力。
夜幕降临，在武定县西和湿地公园小广场、乌龙河公园来自四面八方的各族群众欢聚一堂，随着悠扬的歌舞曲响起，身着盛装的彝族男女老少，踩着韵律十足的竹笛节奏，翩翩起舞，浓浓的民族文化氛围很快吸引众多游客朋友参与。
“很荣幸来到非遗之乡武定县体验浓烈的民族风俗、彝族文化，这里的衣服、首饰都很有特色。”上海游客高亮和彝族群众手拉手跳起左脚舞。“今天来到武定县非遗县城，觉得这地方的民族特色特别浓郁，尤其这里的银器，我特别感兴趣。”广西游客朱雅欣高兴地说。
一边是传统活动，一边是味蕾的绽放，在武定县城大街小巷、南街农贸市场、城北农贸市场、美食一条街上，特色壮鸡、羊汤锅、烧烤串、特色糕点、各种野生食用菌、水果等美食香气四溢，迅速打开了食客们的味蕾。“到云南4天了，每天都喜欢吃武定壮鸡，凉鸡、清汤鸡、黄焖鸡和各种新鲜野生菌都非常喜欢吃，坐在古香古色的树荫下心旷神怡。”北京游客李高和家人正在罗婺彝寨享用武定美食。
为了让游客更畅快地享受地道美食，在彝族火把节到来前，狮子山风景区、县城罗婺彝寨、北片区、湿地公园美食一条街等小吃店、餐馆积极“备战”。“我们的牛肉、羊肉非常新鲜，食材都是本地纯天然放养的，客人吃完之后评价非常高。”据特色黄牛肉火锅店老板贺平介绍，他们会提前一周着手准备食材。
美食街的正中央，火把节星空夜市啤酒节人气正旺，舞台上，一首首脍炙人口的经典歌曲“点燃”现场，让全场观众心潮澎湃；舞台下，谈笑声、烟火气不断，三五好友一起吃地道美食、无限畅饮，欣赏音乐，享受着“味觉+视觉+听觉”的完美盛宴。
“在北京工作节奏比较快、压力比较大，来这边感觉特别放松，景色也比较优美，人文、美食都很棒，能让人从压力中脱身。”北京游客刘女士兴奋地表示，武定县是个休闲旅游的好地方。“一边吃东西、看表演、听音乐，感觉非常放松。”湖南游客周玉亭和朋友享受着这悠闲的快乐时光，表示要过完火把节才返回湖南。
微风轻拂，夜色静谧，湿地公园人工湖两岸星光璀璨，人们熙熙攘攘绕湖运动，悠闲自得品美食、赏夜景，享受夏日清凉慢时光。浓浓的烟火气把人气聚起来、让经济“热”起来，特色美食将成为“点亮”彝族火把节的重要元素。
（李绍德，武定县委宣传部）
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