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云南武定县:壮鸡叫响“一县一业”农业品牌

作者:​李绍德 武学成 发布时间:2023-07-19 原出处:彝族人网 点赞+(
古老的彝族,还能有多少东西能在时代大潮中存留下来,也许不会有明确的答案,但我们可以尽力去为她留存一些有价值的文化,这就是彝 族 人 网的价值所在。

“上到这座山头上就是我的养殖场了。”张得文指着前方的山坡说。说话间,便来到了武定县生态鸡养殖场,映入眼帘的是郁郁葱葱的松林,上万只鸡正在林荫下踱步,林中此起彼伏的公鸡啼鸣声在山间相互呼应,寂静的大山充满了勃勃生机。在另一个区域的育雏室里,数千只小鸡叽叽喳喳叫个不停……
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“这里有上万羽土鸡,它们住着‘山景房’,喝着山泉水,一呼一吸都是百花香,安逸得很。”张得文笑着说。j5J彝族人网(彝人网)- 彝族文化网络博物馆

今年5月,被誉为“鸡司令”“鸡先森”的张得文荣获“楚雄州青年创业州长奖”,在武定县激荡起了一个不小的涟漪。从2012年创办武定县生态鸡养殖场到2018年创办武定臻骥农业科技开发有限公司,张得文的创业路上历经了很多酸甜苦辣。但他从未动摇过创业的初心,想通过自己的努力,带动一批乡亲们致富,重振武定壮鸡雄风。j5J彝族人网(彝人网)- 彝族文化网络博物馆

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(图为张得文在鸡舍里察看壮鸡生长情况、捡拾鸡蛋。)

张得文说:“公司长期聘用正式职工48名,临时工和季节性用工260名,以提供鸡苗回收商品鸡、免费提供技术服务的方式,带动周边4355户农户发展养殖业增收958万元,并以入股分红的形式,每年给当地村集体经济分红3.5万余元,每年支付土地流转资金28.5万元。”j5J彝族人网(彝人网)- 彝族文化网络博物馆

而在武定西北边的云南首羽农业——武定天云彝武原种土鸡繁育基地,经过三年多的重复试验和不断摸索,终于培育出了纯正的武定壮鸡,并在2019年的 云南省家禽研讨会中以99%的纯正度位居全省榜首,成为2020年联合国生物多样性大会指定美食。通过几年的实践与探索,在“公司+基地+协会+养殖户+互联网”多方面联合体模式运营下,由公司提供鸡苗、技术服务、农户负责养殖,回收产品利用互联网销售,带动了20家养殖户、260户脱贫户走上了增收致富路。j5J彝族人网(彝人网)- 彝族文化网络博物馆

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武定壮鸡因其个大、骨酥、肉嫩而著称,曾是明清时期进贡朝廷的贡品,先后曾获“国家地理性商标”“云南名牌农产品”“云南六大名鸡”等殊荣。一直以来,该县广大农村家家户户都有养鸡的习惯,少的十几只、多则上百只。脱贫前,许多家庭靠卖鸡、卖蛋供孩子上学,补贴家用。j5J彝族人网(彝人网)- 彝族文化网络博物馆

近年来,武定县委、县政府立足武定壮鸡资源优势,大力发展武定壮鸡产业,加快标准化生产基地建设。以培育新型农业经营主体和发展规模养殖为引领,带动全县武定鸡生产基地建设。全县发展年出栏100羽以上规模养殖户1232户,年出栏1000羽以上的有115户。以县城罗婺彝寨为中心的美食一条街初步形成,以销售肉鸡为主的特色美食餐馆30多家,年接待食客15万人次以上,年营业额达1500万元。以销售壮鸡为主的特色餐馆目前已延伸至楚雄、昆明等地,发展成为一条实体产业营销网络链。截至今年二季度,全县武定鸡存栏126.56万羽,出栏179.16万羽,同比增长24.6%,为巩固拓展脱贫攻坚成果、有效衔接乡村振兴注入了新的活力。(李绍德、武学成,武定县委宣传部)j5J彝族人网(彝人网)- 彝族文化网络博物馆

古老的彝族,还能有多少东西能在时代大潮中存留下来,也许不会有明确的答案,但我们可以尽力去为她留存一些有价值的文化,这就是彝 族 人 网的价值所在。