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饮茶文化 | 献茶礼、念《茶经》,你不知道的彝族茶文化……

作者:五彩凉山智慧旅游平台 发布时间:2019-05-27 原出处:凉山州智慧旅游

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花椒村是宁南县民族村之一,村里的原住民全是彝族。民风淳朴的小村,饮茶文化最少也有百年以上,具体能追溯到多久以前,村民们没有去计算过,他们只知道,从爷爷的爷爷开始,便要饮茶。


有彝族学者称,彝族是最早发现、制作和饮用茶的民族之一。古籍《博葩特依》中,介绍了彝族先祖对世间万物起源的认识。其中,就包括茶的起源。


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凉山著名彝学学者、美姑中国彝族毕摩文化研究中心原主任阿牛史日和彝学学者阿额阿伍在《凉山文学》2018第5期上刊登的《述源诗——彝族歌诗文明的绝响》一文中就提到了《茶的起源》 :“远古之时,在一个叫什莫玛哈的地方,长着一棵奇特的树,长九年才开花,挂果九个月,果子掉在蒙乌的地方,于是人间长出大茶树,由蒙乌传到母克所研地,母克所研地,长棵大茶树,一年坐人高,二年站人高,三年如松高,四年似杉高,五年杉柏高,六年以后呢,树繁叶又茂,叶子也宽大,树高又挺拔。树冠茂盛茶,茂盛盖四方,树干粗大茶,茶味苦如胆;树脚枝蔓茶,枝蔓盖地茶。根深叶又茂,参天大茶树。一代开独花,一代结独果;二代开白花,二代结白果;三代开黄花,三代结黄果...... ”


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“阿武三女人, 去采大茶果,背着小竹篼,头日摘茶果,次日采茶叶, 折来一束枝,一束茶叶枝,沏泡三碗茶: 摘来一粒果,沏泡三碗荣。传来又传去,传给夷人王,夷人王品茶,夷人王种茶,传给武帝博,武帝博品茶,武帝博种茶。传给武丹子,武丹子种茶。东方长甜食,西方长苦食,台地长茶树。从此以后茶, 尼允来饮茶,实勺来饮茶。”


“茶属女儿茶,无茶寻找茶,杉林三十夜,兽凶猛,馋食很凶猛,陡峻三十夜,雕凶猛,闯过禽凶猛,攀着索道过,江边三十夜,蜮凶猛,随域吼声游,乘坐皮囊济。”


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不难发现,远在母系社会时期,妇女们历经艰难险阻在其生产生活中就发现了茶,为茶的种植饮用做出了不可磨灭的贡献。


彝族称茶为“拉”,茶叶为“拉觉”,茶水为“拉依”。茶不仅是过去彝人生活中的饮品,也是重要祭祀中的必需品。阿牛史日介绍,凉山彝文古籍有《茶经》和《寻茶经》,其中《茶经》里有这样的记载:“彝人社会初始,已在锅中烤制茶叶,‘女里’时代煮茶茶气飘香,‘社社’时代始用茶水敬献诸神。”


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“这里所说的‘女里’和‘社社’,指的上古时代世间经过混沌时期之后,首先出现的两个时代,相当于母系氏族社会时期,这说明彝族发现、制作茶的历史已相当悠久。此外在一些彝文古籍、克智以及民俗事象里,彝族总是将茶放在酒和肉之先的位置,形成了‘一茶二酒三食肉’的茶文化特色。”“可惜的是,饮茶之风在彝族现代社会已不多见了,更多的关于茶的文化只能见诸于毕摩仪式。”阿牛史日说。


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除了古籍,如今记载凉山彝族茶文化的书籍并不多见,打开网络,相关记载也甚少发现,只有一段记载茶文化融入彝族习俗的文字:彝族在举行婚礼时,要念《寻茶经》,新娘到夫家的第一天,饮食毕,首先要进屋煮茶敬翁伯、婆婆、姑子和丈夫;办丧事时,要念《茶的根源》;过年节举行各种祈福仪式时,首先要用茶水献祭祖先和诸神。在诅咒凶邪、招魂唤魂和超度祖灵等大型仪式的安插各式天星图中,都要安插“茶祭坛”和“酒祭坛”,并称祭献的贡品为“之所拉所”,意为茶气酒气。对于这段文字的描述,阿牛史日表示认同,他说:“遗憾的是,如今,四川的彝族婚礼中已无献茶一说了。”


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文图/冬根


历史中的每个时代,都会因为社会、环境等因素衍生出适应人们生存的习惯,久而久之变成了习俗。但时代也是在不断发展前进的,人们为了适应新的时代,会根据当时的环境来改变习俗。有的习俗被不断改良,最终失去了原来的面目,例如凉山彝人婚俗中的献茶仪式。有的习俗被完好的传承下来,例如彝人独特的饮茶习俗。

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