筷子：中国传统饮食文化中的精灵
案头的白瓷碗旁，一双竹筷静静斜倚。它们不像刀叉那样带着金属的锋芒，也没有勺盏那般敦实的弧度，只是两根修长的竹木，却能轻巧挑起一碗烟火，托起千年饮食文化的肌理。这双每天与我们指尖相触的器物，早已超越了“餐具”的定义--在国学的语境里，它是阴阳相生的哲学符号，是中庸之道的生活实践，是礼乐文明的微观载体，如同一位沉默的精灵，守护...
分类： 散文 点击： 日期： 2025-07-21 01:01:56
凉山彝族饮食文化的典型视觉符号构建研究
植根于凉山彝族深层文化意识"火崇拜"基础上的火把节，在其漫长的历史传承中，最终演化成为了凉山彝族文化的代表性文化元素，并通过火与酒这一典型视觉符号，及其构成这一视觉符号的形态元素(火镰纹、扁圆酒壶、鹰爪杯和牛角杯)、色彩元素(黑、红、黄三色)、风格元素(原始韵味的古朴稚拙、天然粗犷、凝重壮美)，成为了最能代表凉山彝...
分类： 论文 点击： 日期： 2025-06-01 03:29:26
彝味待客情——乌蒙彝族的饮食文化
请客不离“坨坨肉”火把节到了，十月年到了，贵客临门了，“坨坨肉”端上桌子来了；姑娘出嫁了，小伙迎亲了，用歌声、用美酒下香喷喷的“坨坨肉”；老阿哺（爷爷）、老阿达（奶奶）去世了，不仅仅为他们跳上铃铛舞，先用烧酒，还有“坨坨肉”将他们祭奠，托他们的福，又一次得到猪、羊、牛肉做的“坨坨肉”解谗。到彝家，不得“坨坨肉”招待，算不上做一回客。食...
分类： 科学 点击： 日期： 2024-08-01 05:22:02
彝族饮食文化拾遗
彝族是中国西南世居民族之一，长期以来，形成了自己独特的饮食文化。谈文从彝族饮食文化的源流、饮食原料、饮食礼仪三个方面对彝族饮食文化作了探讨，彝族饮食文化源远流长；彝族饮食原料种类丰富；彝族饮食礼仪独具特色。...
分类： 科学 点击： 日期： 2021-02-02 05:59:54
武定彝族密且人的饮食文化之肉食习俗
各个民族都有自己创造性的饮食方式，这些独创性的饮食民俗曲折地反射出各民族的居住环境、自然生态、宗教信仰、图腾崇拜、民族心理素质以及文明程度的高底等。本文试图将从田野中收获到的武定密且人吃肉习俗客观地概述出来，以期抛砖引玉，提供民族学、民俗学研究工作者参考。...
分类： 科学 点击： 日期： 2020-10-15 05:13:09